S’mores Apfel-Crumble

Portionen: 3
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 23 Min.
Gesamtzeit: 33 Min
Ausrüstung: Air Fryer

Zutaten

• 3 Granny-Smith-Äpfel
• 1½ TL Spekulatiusgewürz
• 125 g Mehl
• 70 g ungesalzene Butter, gewürfelt
• 2 EL Zucker
• Prise Salz
• 30 g Zartbitterschokolade, gehackt
• 9 Marshmallows
• Schlagsahne oder Vanillesoße zum Servieren

Zubereitung

Äpfel vorbereiten:

• Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln.
• In einer Schüssel mit ½ TL Spekulatiusgewürz und 1 EL Zucker vermengen.
• Die Apfelstücke auf die ofenfesten Förmchen verteilen und mit Folie abdecken.

Erster Garvorgang:

• Air Fry auf 188°C einstellen und die Zeit auf 15 Minuten setzen.
• Die Förmchen in die Heißluftfritteuse stellen und das Programm starten. Die Aufforderung zum Hinzufügen von Lebensmitteln ignorieren.

Crumble zubereiten:

• Mehl in eine Schüssel sieben. Butter, restlichen Zucker, 1 TL Spekulatiusgewürz und eine Prise Salz hinzufügen.
• Mit den Fingerspitzen vermengen, bis eine grob-krümelige Masse entsteht.

Crumble schichten:

• Nach dem Backen die gehackte Schokolade und die Marshmallows unter die weichen Äpfel mischen.
• Die Crumble-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.

Fertig backen:

• Förmchen ohne Folie zurück in die Heißluftfritteuse stellen.
• Backmodus auf 188°C einstellen und 7 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun und knusprig ist.

Servieren & genießen:

• Warm mit Schlagsahne oder Vanillesoße servieren.