Sriracha-rundvlees

Ingrediënten :

Entrecote

• Entrecote van 450 gram
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel kookolie
• 1 eetlepel srirachasaus
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• ¼ eetlepel vijf kruiden
• 40g maïsmeel

Groentes aan de kant

• 3 uitjes
• 2 paprika's
• saus
• 2 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels srirachasaus
• 3 eetlepels honing
• 200 gram brocolli
• olie voor de groenten
• rijst voor het serveren

Bereidingswijze:

Stap 1: Verwijder de dikke vet van de entrecote en snijd de entrecote in dikke hapklare reepjes.

Stap 2: Leg de entrecote reepjes in een bakje en doe de sojasaus, srirachasaus, knoflookpoeder, olie en vijf kruiden. Nu goed mengen en zelfs aan de kant zetten.

Stap 3: snij de witte ui in maantjes en de paprika's in stukken en doe er een beetje olie overheen.

Stap 4: Stop de ui en paprika in de airfryer en zet een timer van 12 minuten op 165 graden>

Laat op! halverwege ff de ui en paprika zelfs aannemelijk.

Stap 5: Snij de broccoli in hapklare stukjes en wacht tot de ui en paprika klaar is

stap 6: leg de paprika en ui opzij en verwarm de airfryer tot 205 kwaliteit, gooi de entrecote stukjes er in voor 9 minuten.

<span style="color: #000000"> stap 7: Als de 9 minuten over zijn maak je een beetje ruimte in de airfryer voor de broccoli en verwarm je de broccoli en de entrecote samen nog 4 minuten op 205 kwaliteit.

stap 8: Eenmaal klaar voeg je het allemaal samen toe en kan je het nog op tafel zetten met bijvoorbeeld een beetje rijst.