Instant Vortex Air Fryer – Honey Popcorn Chicken
Artikel-Nr.: 10000082
Details
Instant Vortex Air Fryer – Honey Popcorn Chicken
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Dauer: 30–60 Minuten
Garmethode: Air Fry
Eigenschaften
Artikel-Nr.:
10000082
Lebensmittelgruppe:
Geflügel,
Milchprodukte / Käse / Eier,
Kartoffeln / Getreide / Teigwaren
Gerichte:
Hauptspeise,
Apéro / Fingerfood
Zeitaufwand:
30 Minuten oder mehr
Zutaten
Für das Popcorn Chicken:
- 2 Eier
- 900 g Hähnchenbrust (ohne Knochen, in 2,5 cm Würfel geschnitten)
- 3 Tassen zerkleinerte Cornflakes oder Panko
- 2 EL Mehl
- 2 TL koscheres Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Kochspray
Für die Hot Honey Sauce:
- 6 EL ungesalzene Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Cayennepfeffer
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Sojasoße
- 1 EL scharfe Soße
- 6 EL Honig
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten & marinieren:
- In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen.
- Gut einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Hähnchen panieren & frittieren:
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen, das Hähnchen hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Cornflakes oder Panko mit Mehl vermischen.
- Das Hähnchen in der Paniermischung wenden, bis es vollständig bedeckt ist.
- Die panierten Hähnchenstücke auf ein vorbereitetes Backblech legen.
- Leicht mit Kochspray besprühen.
- Air Fry-Funktion auf 200°C für 12 Minuten einstellen und Start drücken.
- Sobald der Air Fryer vorgeheizt ist, das Hähnchen so platzieren, dass die Stücke sich nicht berühren.
- Wenn das Gerät das Signal "Turn Food" anzeigt, die Hähnchenstücke wenden und weitergaren.
- Nach Ende des Programms das Hähnchen entnehmen und mit den restlichen Stücken wiederholen.
- Hot Honey Sauce zubereiten:
- In einer kleinen Pfanne die Butter und den Knoblauch bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Sobald der Knoblauch goldbraun ist, Honig, scharfe Soße, Cayennepfeffer, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, Chiliflocken und Sojasoße hinzufügen.
- Gut verrühren, bis die Sauce leicht eindickt.
- Servieren:
- Die warme Sauce über das knusprige Popcorn Chicken geben und gut vermengen.
- Sofort servieren!